Comer en Navidad (Tips para disfrutar sin pasarse)
Navidad es una época de celebración, de reunión familiar y de comidas abundantes. Comer en Navidad es todo un rato, sabemos que estaremos rodeados de comida 24/7 y es difícil resistirse a todos esos postres, turrones y chocolates. La fuerza…
¿Eres flexitariano, vegetariano o vegano?
La grave situación climática y la mayor conciencia sobre los efectos del consumo de alimentos de origen animal están detrás del auge del veganismo y otras tendencias alimentarias plant based. El término Plant-Based, se refiere a la inclusión en la…
Propiedades del chocolate, escógelo de calidad
El chocolate es un alimento al que pocos se pueden resistir. El ingrediente principal es el cacao, al que se le atribuyen numerosas propiedades saludables. Es importante saber escoger un chocolate de calidad, especialmente en las fechas que se acercan.…
Dieta Plant-Based para la Diabetes
Hoy es el Día Mundial de la Diabetes. Esta es una de las condiciones con más auge junto con la obesidad, el cáncer y otras enfermedades crónicas relacionadas con la alimentación. La dieta Plant-Based puede ser una solución para tratar…
¿La pasta engorda?
La pasta engorda es una de las afirmaciones más típicas que oímos en el mundo de la nutrición y las dietas. Sin embargo es una de las principales fuentes de carbohidratos y de energía en el mundo occidental, junto con…
Cocina tus vegetales sin perder nutrientes
Las verduras y las legumbres estan llenas de vitaminas y minerales esenciales para los procesos vitales de nuestro organismo. Sin embargo, algunas técnicas de cocción son mejores que otras a la hora de prevenir la pérdida de nutrientes de los…
Vitaminas para combatir el cansancio
Las vitaminas son una familia de micronutrientes con funciones muy diversas e imprescindibles para los procesos biológicos de nuestro organismo. A veces nos sentimos sin energía a pesar de dormir suficiente y llevar una vida normal. ¿Podría tratarse de una…
Come Plant-Based para tener mejor ánimo
Basar tu alimentación en alimentos poco procesados, con abundantes alimentos vegetales ricos en nutrientes y antioxidantes puede ayudar a prevenir el desarrollo de enfermedades crónicas y contribuir significativamente a mejorar el estado de ánimo.
